اخبار کشاورزی

تخم مرغ، مقصد این بار روسیه

 جمعه، سوم فروردین ماه 1403

کشاورزی آینده جهان:

تخم مرغ ایران به رغم محدودیت های بسیار و دشواری های تامین به موقع ارز برای واردات نهاده ها به ویژه در خرداد 1402 برای تولیدکنندگانش، پس از رکورد زنی 135 هزار تنی صادرات به تمامی کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای منطقه از جمله پاکستان و افغانستان، اینک راهی روسیه، یکی از مصرف کنندگان عمده تخم مرغ خواهد شد.

مهندس محمد مرادی، مدیرعامل جوان و کارآشنای اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن که تسلط وافری بر فرایند زنجیره تولید از نژاد و گله های تجاری تا مرغ مادر تخمگذار دارد، یک روز مانده به تعطیلات نوروز 1403 گفت: با نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور، وزارت بهداشت و سایر نهادهای ناظر طی آخرین ماه های سال، تخم مرغ ایران در ماه های آغازین سال 1403 راهی روسیه خواهد شد و اگر این صادرات شکل بگیرد و در عین حال، نهاده های مورد نیاز تولید نیز به هنگام فراهم شود، به رکورد پیشین صادرات تخم مرغ افزوده خواهد شد.

مهندس مرادی گفت: در سال گذشته با افزایش تولید داخل به همت تولیدکنندگان عضو اتحادیه میهن تا آن اندازه که دولت نگران کمبود در بازار داخل نشود، این امکان فراهم شد که در تمامی بازارهای منطقه حضور مستمر داشته باشیم و با صدور 135 هزار تن تخم مرغ به ارزش ارزی 170 میلیون دلار، میداندار صدور این کالای خوراکی شویم.

مدیرعامل اتحادیه میهن در تحلیل خود مبنی بر برخورداری حلقه های متعدد فرایند تولید تخم مرغ از نهاده های یارانه دار چنین ارزیابی کرد: اگر در نظر بگیریم که مرغداران تخمگذار به ناگزیر در مقاطعی از سال تخم مرغ تولیدی خود را زیر قیمت تمام شده عرضه کرده اند درخواهیم یافت سود حاصل از صادرات تخم مرغ، وضعیت بازار را به نفع مصرف کننده و تولید کننده متعادل و در عین حال از سقوط قیمت تخم مرغ در داخل جلوگیری کرده است و همچنین مشخص خواهد شد که نهاده های یارانه دار چقدر در تولید تخم مرغ صادراتی تاثیرگذار بوده و موجب تداوم تولید شده است.

وی خاطرنشان ساخت: برای صادرات تخم مرغ در چارچوب ضوابط تعریف شده، انحصاری وجود ندارد و اکنون 77 صادر کننده که نسبت به یکی دو سال گذشته تقریبا تعدادشان 200 درصد افزایش یافته است میداندار صادرات هستند و این رقم در حال افزایش است.

مهندس مرادی همچنین افزایش 70 هزار تنی تولید در 1403 نسبت به 1402 را جزء برنامه های اتحادیه برشمرد و اشاره کرد که میزان تولید تخم مرغ از یک میلیون و 200 هزار تن در سال 1401 به یک میلیون و 300 هزار تن در سال جاری (1402) افزایش یافت و این امر بسترساز افزایش صادرات شد.

نکته حائز اهمیت در گفتارهای مرادی مدیرعامل اتحادیه میهن تاکید بر این نکته بود که اختیار تولید و صادرات در یک هماهنگی و نظارت تعریف شده در اختیار اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار میهن قرار گرفته و حاصل این تفویض اختیار از دولت به اتحادیه، دستاوردهایی چون افزایش تولید، صادرات و تثبیت نسبی قیمت تولید و بازار بوده است.

مهندس مرادی در حوزه زیرساخت های تولید به عنوان عاملی در پایداری تولید گفت: برای ایجاد نظم در فعالیت واحدهای مرغداری در گام نخست، مجوز تک دوره ای برای فعالیت واحدهای گوشتی در بخش تخمگذار به طور کلی ممنوع گردید.

وی یادآور شد: همچنین در عرصه زیرساخت ها و تولید هدایت شده، رعایت سن مصوب و ورود و خروج گله ها بر اساس برنامه های ابلاغی با استفاده از تمامی ابزارها از جمله تعیین جرائم برای لزوم جوان سازی دائمی گله ها یکی از برنامه های مدیریتی تاثیرگذار در تولید توسط اتحادیه میهن در سال های اخیر بوده است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران مرغ تخمگذار میهن گفت: در چارچوب همین مدیریت تخصصی و ساختاری مقرر گردید، برای کنترل بخشی از مازاد تولید جوجه یکروزه تخمگذار در سال های 1401 و 1402، طی دو مرحله و تعامل با شرکت های مرغ مادر تخمگذار، با کاهش ده هفته ای سن نگهداری گله های مرغ مادر، از حداقل 6 میلیون قطعه جوجه ریزی در سال 1401 و ورود 4 میلیون قطعه جوجه یک روزه تخمگذار در سال 1402 به مزارع مادر جلوگیری شود.

مرادی در ادامه تشریح بحث های زیرساختی برای تداوم تولید به اضافه شدن یک گله اجداد اشاره کرد و گفت: در چارچوب امنیت غذایی مورد نظر حکمرانی، اینک دارای سه گله اجداد مرغ تخمگذار هستیم که یک دستاورد قابل اتکا در عرصه تولید تخم مرغ نطفه دار به شمار می رود. البته باید در فرایند زنجیره تولید این دستاورد با دقت نظارت شود که با بحران مازاد تولید تخم مرغ مواجه نشویم.

مدیرعامل اتحادیه میهن، در جمع خبرنگاران و در گزارش مشروح خود گفت: هماهنگی با وزارت جهاد کشاورزی برای فروش تخم مرغ با 10 درصد بالاتر از نرخ مصوب قبلی به دلیل تورم و جلوگیری از زیان مرغداران تخمگذار، بر عهده گرفتن تامین تخم مرغ بازارهای مورد نظر مسئولان مانند سازمان میادین میوه و تره بار و فروشگاه های زنجیره ای، اخذ مصوبه از شورای قیمت گذاری، متشکل از وزارت جهادکشاورزی، صمت، اقتصادی و دارائی و سازمان برنامه و بودجه مبنی بر واگذاری فرایندهای تولید تا مصرف و مدیریت صادرات و واردات محصولات طیور تخمگذار، بیمه و آموزش تولید کنندگان صنعت مرغ تخمگذار و مواردی دیگر از جمله فعالیت های اتحادیه مرکزی میهن بوده است.

مهندس مرادی مدیرعامل اتحادیه مرکزی میهن با ارائه نموداری در 6 ماهه دوم سال 1402 به نوسان اندک قیمت فروش تخم مرغ درب مرغداری ها اشاره کرد و گفت: این نمودار خود یک رکورد کم سابقه در ارائه قیمت با کمترین نوسان در شرایط افزایش روزافزون تورم بوده است.