Actualités agricoles iraniennes:Exportations de pommes et de produits dérivés d'une valeur de 300 millions de dollars

Faranak- Masoudi

Avec une production annuelle de plus de 4 millions de tonnes de pommes, l'Iran figure parmi les plus grands producteurs de ce fruit au monde, a déclaré Karim Zolfaghari, directeur du Centre de mécanisation agricole et de développement des industries du ministère du Jihad agricole. Il a toutefois souligné que malgré cette importante production, le potentiel des industries de transformation et des secteurs connexes reste largement inexploité.

M. Zolfaghari a également annoncé que l'année dernière (2014-2013), plus d'un million de tonnes de pommes et de produits dérivés, d'une valeur de plus de 300 millions de dollars, ont été exportées vers plus de 30 pays. Compte tenu du début récent de la récolte des pommes dans les vergers du pays, on peut s'attendre cette année à une production et à des exportations similaires, voire supérieures. Karim Zolfaqari a également mentionné les quelque 1 277 unités actives dans le calibrage, le conditionnement et la transformation des fruits, d'une capacité nominale de plus de 7 millions de tonnes, qui peuvent jouer un rôle clé dans la réduction du gaspillage, l'amélioration de la qualité des produits et l'accroissement de la compétitivité sur les marchés internationaux. Il a toutefois précisé que, pour occuper une place de choix sur le marché mondial de la pomme, il est nécessaire d'investir dans de nouvelles technologies de transformation, des emballages de pointe et un marketing à l'exportation performant. M. Zolfaqari a estimé que l'avenir du marché mondial de la pomme et de ses produits transformés est très prometteur et a déclaré: « Grâce à une planification rigoureuse, au développement des industries de transformation et à l'utilisation de nouvelles technologies, nous pouvons conquérir une part plus importante de ce marché en pleine croissance et augmenter significativement la valeur des exportations de produits horticoles du pays.«