اخبار کشاورزی:
مشاور امور پرورش و بهبود تولیدات دامی:
تولید ۵۰۰ هزارتن گوشت قرمز در۶ ماهه امسال/ دامداران حمایت می‌شوند
کشاورزی آینده جهان: 19 آبان /1404
مشاور امور پرورش و بهبود تولیدات دامی اعلام کرد: در نیمه نخست سال جاری میزان تولید گوشت قرمز کشور به حدود ۵۰۰ هزار تن رسیده که نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد داشته است.
امیر طاهری یگانه افزود: حدود ۷۵ درصد گوشت قرمز کشور در سامانه‌های پرورشی روستایی و عشایری تولید می‌شود و با برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و در صورت ثبات شرایط اقتصادی، ظرفیت‌های تولید گوشت قرمز در داخل کشور تا حدود یک میلیون تن و در ادامه با اجرای برنامه‌های بهبود مدیریت پرورش، اصلاح نژاد و تکمیل چرخه پروار تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن در سال خواهد رسید.
مشاور امور پرورش و بهبود تولیدات دامی اظهارداشت: با وجود استمرار خشکسالی، با تامین نهاده‌ها و حمایت از دامداران، پیش‌بینی می‌کنیم در سال ۱۴۰۴ تولید گوشت قرمز کشور به حدود ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزار تن برسد.
وی با اشاره به وضعیت تولید گوشت قرمز در کشور تصریح کرد: به طور متوسط سالانه بین ۹۴۰ تا ۹۵۰ هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید می‌شود و از این مقدار حدود ۴۲۰ هزار تن مربوط به دام سبک (گوسفند و بز) و حدود ۵۲۰ تا ۵۳۰ هزار تن مربوط به دام سنگین است.
طاهری یگانه درباره سهم دامداران سنتی در تولید گوشت قرمز در کشور تصریح کرد: از کل تولید گوشت قرمز (گوسفند و بز) کشور، سهم سامانه پرورشی عشایری حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد و سهم سامانه‌های روستایی و روستایی-مرتعی حدود ۷۰ درصد می‌باشد.
وی ادامه داد: در بخش دام سنگین نیز ۱۸ تا ۲۰ درصد از کل تولید گوشت قرمز متعلق به واحدهای پرورش گاو شیری صنعتی است و حدود ۷۵ تا ۸۰ درصد نیز توسط دامداران روستایی تولید می‌شود.
مشاور امور پرورش و بهبود تولیدات دامی به جایگاه ایران از نظر وسعت و تنوع اقلیمی گفت: ایران با ۱۶۴ میلیون هکتار مساحت، یکی از کشورهای بزرگ جهان با تنوع اقلیمی عالی محسوب می‌شود و در رتبه هفدهم از نظر مساحت بین کشورهای بزرگ جهان قرار دارد.
وی اضافه کرد: تنوع شرایط اقلیمی، ظرفیت‌های مناسبی برای تولید دام و محصولات دامی برای این سرزمین ایجاد کرده و مهمترین نیاز کشور در شرایط موجود، مدیریت منابع آب و علوفه تقویت و دقیق‌تر آن می‌باشد.
طاهری یگانه از افزایش نسبی کشتار دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور در نیمه نخست سال جاری خبر داد و اظهار داشت: بر اساس آمار، در نیمه نخست امسال نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۳، میزان کشتار دام سبک بین ۶ تا ۷ درصد افزایش داشته است.
وی تصریح کرد: افزایش کشتار دام تنها ناشی از خشکسالی نیست و البته تاثیر افزایش هزینه‌های عوامل تولید بر چرخه دامپروری کشور سایه افکنده است، اما در سال ۱۴۰۴ تعداد دام مولد در کشور حدود ۲ تا ۵ درصد بسته به نوع سامانه پرورشی و گونه دامی افزایش یافته و بنابراین بخشی از افزایش کشتار در سال جاری ناشی از افزایش جمعیت دام کشور نیز می‌باشد.
به گزارش کاج پرس به نقل از ایرنا، مشاور امور پرورش و بهبود تولیدات دامی درباره کشتار دام مولد در کشتارگاه‌های کشور گفت: دام‌های مولدی که به سن بالا می‌رسند و توان تولید اقتصادی ندارند، به طور طبیعی باید از چرخه پرورش و تولید خارج و به کشتارگاه فرستاده شوند که می‌تواند حتی تا ۱۵ درصد تعداد کل کشتار سالانه دام‌های ماده پیر و غیر اقتصادی را شامل شود.
وی افزود: در گله‌های دام سبک و سنگین، تعدادی دام ماده وجود دارند که پیر شده اند و برای مثال گاو شیری که به سن بالای۷ تا ۸ سال رسیده و یا گوسفند ماده ای که سنی بالاتر از هفت سال دارد و قابل بهره وری اقتصادی نیستند، روانه کشتارگاه می‌شوند........ > >..... // 106 a.n
https://keshavarziayandehjahan.ir/fa
instagram.com/kajpressnews
eitaa.com/kajpress
