800 کارخانه محصولات لبنی تعصیل هستند 
مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی با بیان اینکه وضع عوارض صادراتی ۱۰ هزار تومانی برای هرکیلوگرم شیرخشک قیمت تمام شده آن را برای صادرات بالا می برد گفت: در صورتی که صادرات شیرخشک تداوم نداشته باشد قیمت فرآوردهای لبنی ۳۰ درصد در بازار افزایش می‌یابد.
کشاورزی آینده جهان (کاج)، علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی ایران در نشست خبری 30 تیر اظهار کرد: همواره در مقاطعی از سال با کاهش مصرف شیر خام در کشور مواجه می شویم و در مقاطعی نیز تقاضا برای خرید شیرخام افزایش می یابد. بنابراین لازم است مدیریت مورد نیاز ایجاد شود که صادرات شیر خشک می تواند سوپاپ اطمینانی برای آن باشد.
وی افزود: صادرات شیر خشک از گذشته انجام می شد اما در مقطعی جلوی آن گرفته شد و اکنون نیز دولت به دنبال اعمال عوارض سنگین صادراتی برای آن است.ظفری گفت: همچنین کف اظهار قیمت صادرات شیرخشک به دلار اعلام شده است که باید توجه داشت که این امر منطقی نیست و بر اساس کیفیت محصول باید قیمت گذاری داشت.
مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی ایران ادامه داد: قیمت فروش هر کیلوگرم شیرخشک در داخل کشور 25 هزار تومان و رقم صادرات آن 35 هزار تومان است و در صورتی که دولت بخواهد عوارض 10 هزار تومانی برای صادرات این محصول در نظر بگیرد صادرات آن به صرفه نخواهد بود زیرا صادرکنندگان با توجه به الزام برگشت ارز حاصل از صادرات به کشور مجبور هستند که ارز خودرا 12 هزار تومان زیر قیمت تمام شده در سامانه نیما به فروش برسانند.
ظفری ادامه داد: از 1200 کارخانه صنایع لبنی کشور تنها 400 کارخانه مشغول به کار هستند و از این تعداد نیز 10 درصد با تمام ظرفیت خود کار می کند.
مدیر عامل اتحادیه فرآورده های لبنی ایران افزود: در مقاطعی که به دلیل اوج بیماری کرونا تقاضا برای شیر خام کاهش و قیمت آن در بازار به 1500 تا 1600 تومان کاهش یافت برخی از صنایع حمایتی از تولیدکنندگان بخش دامداری نداشتند.
ظفری گفت: تا سال 1389 فرآورده سرانه مصرف سالانه مصرف شیر در کشور برای هر نفر 120 کیلوگرم بود که این رقم اکنون به 70 کیلوگرم کاهش یافته است که دلیل اصلی آن قطع یارانه شیر و کاهش قدرت خرید مردم است.
یادآور می گردد مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران نیز با اشاره به دپوی سنگین شیرخشک در کشور به دلیل کاهش قدرت خرید مردم گفت: با توجه به وجود ذخایر بالای شیرخشک در واحدهای فرآوری لبنی صنایع امکان جذب شیر خام دامداران را به طور کامل ندارند.
سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه سراسری دامداران ایران در این نشست خبری در ارتباط با قیمت تمام شده شیر خام و مشکلات ذخیره بیش از اندازه شیر خشک در کشور گفت: متاسفانه در سال های اخیر مصرف لبنیات با کاهش قدرت خرید مردم کاهش یافته است به همین منظور کارخانجات تبدیل شیر خام به شیرخشک فعال شده است تا از فعال شدن شیرخشک تولیدی دامداران جلوگیری به عمل آورند.
مدیر عامل اتحادیه سراسری دامداران برای حمایت از تولیدات دامداران درخواست کرد تاممنوعیت یا انحصار صادرات شیر خشک تولیدی برداشته شود.
سلطانی تصریح کرد: بعد از آنکه ذخایر استراتژیک شیرخشک مورد نیاز کشور تامین شد باید به صادرکنندگان اجازه صادرات این محصول را به سایر کشورها بدهند. همچنین بنده معتقدم که در مقاطعی می توان اجازه واردات شیر خشک داد.
کشاورزی آینده جهان (کاج): در این گفتگو ظفری مدیرعامل اتحادیه فرآورده های لبنی رابطه عدم صادرات شیرخشک با افزایش قیمت فرآورده های لبنی را روشن نکرد و این پرسش بدون پاسخ برای مخاطب باقی ماند..
