نامعادله بازار مرغ و تخم مرغ
کشاورزی آینده جهان (کاج)، بازار مرغ و تخم مرغ از عدم تعادل در تولید، عرضه و مصرف رنج می برد. از چنین بازاری نه تولید کننده رضایت دارد زیرا قیمت‌ها هزینه‌های تولید را پوشش نمی دهند، نه مصرف کننده، زیرا توان خرید این گونه کالاها را که امنیت غذایی خانوار را تامین می‌کند ندارد. در چنین مواقعی که به اصطلاح فشار تومی بر طرف تولید تاثیر تعیین کننده دارد، دولت‌ها در تعادل بخشی به بازار از طریق کاستن از تورم تولید و همچنین ترمیم درآمد خانوار به عنوان طرف تقاضا یا به عبارتی تحریک تقاضا می‌توانند به گردش چرخ اقتصاد و جلوگیری از رکود بازار نقش مثبتی ایفا کنند.
ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با اشاره به اینکه بازار تخم مرغ تعریفی ندارد، اظهار کرد: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۷ هزار تومان است که با نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار ۲هزار و ۵۰۰ تومان فاصله دارد.
او افزود: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ، ۱۳ هزار و ۲۰۰ تومان است که عرضه با نرخ‌های فعلی بیانگر زیان ۶ هزار تومانی مرغداران در فروش هر کیلو تخم مرغ است.
نبی پور با انتقاد از ممنوعیت صادرات تخم مرغ بیان کرد: مسئولان امر تعرفه ۴ هزار تومانی برای صادرات تخم مرغ گذاشته اند که متاسفانه به گمرک ابلاغ نشده است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار با انتقاد از رشد چشمگیر قیمت نهاده‌های دامی در بازار بیان کرد: هم اکنون قیمت هر کیلو کنجاله سویا، ۷ هزار و ۴۰۰ تومان و ذرت ۲ هزار و ۷۰۰ تومان در بازار سیاه عرضه می‌شود که کنجاله با نرخ مصوب خود، ۳۰۰ درصد و ذرت، ۱۰۰ درصد اختلاف دارد.
نبی پور درباره آخرین وضعیت صادرات تخم مرغ بیان کرد: بنابر آمار در سه ماه نخست سال، ۴۵ هزار تن تخم مرغ به بازار‌های هدف صادر شد که این میزان برابر با کل صادرات سال گذشته است.
این مقام مسئول تولید روزانه تخم مرغ را ۲ هزار و ۸۰۰ تا ۲ هزار و ۹۰۰ تن اعلام کرد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن برسد.
او ادامه داد: با توجه به سرانه مصرف ۱۱ کیلو تخم مرغ در کشور، ۲۰۰ هزار تن تخم مرغ مازاد باید به بازار‌های هدفصادر شود./باشگاه خبرنگاران جوان
