کشاورزی قراردادی یا تجاری راهکار ایجاد هماهنگی میان حلقه های مختلف زنجیره های تولید

قاسم سالاری، کشاورز پیشرو کرمانی، عضو شورای مرکزی هیات رئیسه بنیاد ملی گندم کشور و رئیس این بنیاد در استان کرمان در یک گفتگوی اختصاصی با خبرنگار کشاورزی آیندۀ جهان(کاج) ضمن ارائه توضیحاتی دربارۀ کشاورزی قراردادی، معتقد است؛ عدم هماهنگی میان حلقه های مختلف زنجیره تولید یک چالش جدی برای کشاورزی کشور است و تا زمانی که کشاورزی ما قراردادی یا تجاری نباشد، نمی توان در جهت "جهش تولید" گام برداشت.

سالاری در این گفتگو تجارب ارزشمند خود را در این رابطه نیز بیان می کند که می توان از آنها به عنوان الگوهای موفق و کاربردی در سراسر کشور بهره گرفت.

رئیس بنیاد ملی گندم کرمان نخست در مورد ویژگی های کشاورزی قراردادی می گوید: کشاورزی قراردادی یا کشاورزی تجاری یعنی هماهنگی حلقه های مختلف زنجیره های تولید که چالش حال کشاورزی کشور است یعنی حذف ضایعات بالا و نوسانات شدید قیمت، حذف دلال هاي فربه و فائق آمدن بر بن بست الگوی کشت تعریف شده بر کاغذ دستوری ادارات دولتی.

وی اضافه می کند: در بعضی از محصولات کشاورزی با توجه به جغرافیا و اقلیم کشاورزی قراردادی یک تجربه موفق بوده است؛ نهادسازی به خوبی در عقد قرارداد دو سویه تعريف و تصريع شده است.

سالاری در پاسخ این پرسش که آیا نمونه مشخص و موفقی هم داشته اید؛ می گوید: الگوی موفق و قابل تجزبه - تحلیل در این رابطه؛ قرارداد بین کشاورز ( یعنی بخش تولید) و بخش خصوصی، یعنی کارخانجات ماکارونی و آرد صنعتی که همان فرآوری و صنایع تبدیلی است. در بستري روان، روشن و دو سویه که نتیجه آن حفظ استاندارد، کیفیت و کمیت محصول به عنوان یک اصل در قرارداد آمده است. همچنین امکان صادرات نیز بوجود می آید که به خودی خود تولید را رقابتی تر می کند نیز در این قرارداد لحاظ شده است. همان که امروز کشاورزی دنیا به دنبال آن است ولی براي كشاورز كشور ما اين یک حلقه مفقوده است.

وی می افزاید: کشاورزی رقابتی، سهم اشتغال را افزایش می دهد، محصول گندم را با تنوع بیشتر بر ذائقه مردم اثر گذار خواهد کردو آرد فرآوری شده را روی سفره مردم مي آورد.

سالاری به تجربه موفق بنیاد ملی گندم کرمان اشاره می کند و می گوید: برای اولین بار در کشور به صورت پایلوت در قالب یک قرارداد دو سویه (بُرد بُرد) بین تک تک کشاورزان خرد و عمده مالکان با کارخانجات ماکارونی و آرد صنعتی یک الگوی موفق را برای مدیریت کلان کشاورزی کشور به نمایش گذاشتیم و با خرید 45 هزار تن گندم دُرم يا گندم سفت در شهرستان ارزوئیه، قطب تولید گندم با کیفیت کشور، در قراردادی برد برد نشان دادیم که می شود در سال های بعد بیشتر و بهتر و با روشن شدن تمام زوایای پنهان و آشکار آن در ایران صد هاهزار تن قرارداد بست.

براساس این قرارداد قیمت فروش گندم به کارخانجات ده درصد بیشتر از قیمت خرید تضمینی یعنی بجای 1560 تومان تضمینی، کارخانجات ماکارونی با قیمت 1860 تومان گندم را خریدند و طی مدت پنج روز پول آن را نقدا پرداخت كردند.

وی اضافه می کند: پیش بینی می کنیم در سال های بعد با 25% بیشتر از نرخ خرید تضمینی هم می توانیم نفع کشاورز و بخش خصوصی را افزایش دهیم.

سالاری در پایان به برنامه ریزی بنیاد ملی گندم کرمان برای سال های آتی اشاره می کند و می گوید: امیدواریم سال های بعد این الگو را در جنوب کرمان برای گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز و محصولات جالیزی ادامه دهیم. این یعنی جهش تولید در خود اتکائی محصول استراتژیک گندم و حتی دانه های روغنی که حرکتی است به سوي جهش توليد و دستورات مقام معظم رهبری.