قدیمی ترین سیلوی تهران با عمری 85 ساله و ظرفیت ذخیره سازی 60 هزار تن گندم
سیلوی شهید اسدالله زاده‌ی تهران با قدمتی 85 ساله و ظرفیت ذخیره سازی 60 هزار تن گندم همچنان استوار و پابرجاست.
به گزارش کشاورزی آینده جهان(کاج پرس) به نقل از روابط عمومی شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ عباس ارشدی، مدیر کل غله وخدمات بازرگانی استان تهران ضمن اعلام مطلب بالا گفت: این سیلو با داشتن 203 کندوی استوانه ای توانایی ایجاد شرایط مناسب نگهداری گندم را دارد.
ارشدی توضیح داد: تعدد کندوهای نگهداری گندم علاوه بر اینکه موجب هوادهی مناسب این محصول می شود از فساد گندم و بروز خسارت ناشی در حوادث غیر مترقبه و آتش سوزی جلوگیری می کند.
وی افزود: طی 5 ماه گذشته طبق محاسبات ما چندین مرتبه سیلو انباشته از گندم و خالی شد بطوریکه طی این چند ماه 200 هزار تن گندم به این سیلو وارد و خارج شد.
ارشدی در خصوص نحوه ی حمل ونقل گندم گفت: در حالیکه در گذشته از خطوط حمل ریلی نیز برای جابجایی گندم استفاده می شد اما با گذشت زمان و ایجاد تغییرات محیطی در حال حاضر تنها از طریق جاده ای ، حمل ونقل گندم از دیگر استانهاو بنادر به سیلو صورت می گیرد.
عباس ارشدی به بحث انجام مناسب اختلاط گندم در کندوهای سیلو اشاره و اظهار کرد: باتوجه به کیفیت متفاوت گندم های ارسالی به سیلو ما با انجام اختلاط مناسب، کیفیت گندم را برای تولید آرد افزایش می دهیم.
وی درادامه از ایجاد موزه‌ی نان درسیلوی تهران خبر داد و بیان کرد: با توجه به شناخته شدن این سیلو به عنوان میراث صنعتی استان تهران و بازدید های مکرر شهردار تهران و تهیه گزارشهای دانشکده ی هنر شهرداری تهران از این سیلو تعاملات و بحث هایی پیرامون تاسیس موزه ی نان با شهرداری تهران و شرکت بازرگانی دولتی ایران و اداره غله وخدمات بازرگانی استان تهران شکل گرفت.
ارشدی توضیح داد: در همین راستا مقرر گردید ما به جمع آوری ادوات، لوازم و ابزار در بخش آسیابانی و ذخیره سازی گندم که از سال های گذشته به جا مانده برای قرار دادن مقابل دید بیننده و مراجعین اقدام کنیم
مدیرکل غله وخدمات بازرگانی استان تهران همچنین به کارخانه تولید آرد که به دلیل قدمت و ایجاد استهلاک تقریبا بلااستفاده مانده اشاره کرد و افزود: علاقمندان می توانند از تمام ادوات، تاسیسات و موتور خانه کارخانه نیز بازدید نمایند.
