دخالت دولت در قیمت گذاری گوشت مرغ باید واقع بینانه، هوشمندانه و به روز باشد

کمبود، نبود و گرانی نهاده ها، افزایش روزانه اقلام مورد نیاز تولید، کاهش مصرف به دلیل کاهش قدرت خرید مصرف کنندگان و قیمت تمام شده 13 هزار تومان برای تولید هر کیلو مرغ زنده و اعلام رقم غیرکارشناسی 10 هزار تومان برای هر کیلو، از جمله عمده ترین نگرانی های مرغداران است که حسن زاده مدیرعامل اتحادیه مازندران در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار کشاورزی آینده جهان (کاج) در میان گذاشت و بر تغییر رویکرد این قیمت گذاری تاکید کرد.

وی گفت: به نظر می رسد عده ای قصد نابودی تولید داخل گوشت مرغ را دارند.

حسن زاده با تجربه 33 ساله در صنعت مرغداری کشور می گوید: اگر با بهترین روش و ضریب تبدیل تولید کنیم قیمت تمام شده هر کیلو گوشت مرغ با احتساب جوجه یکروزه 3 هزار تومانی، حداقل 13 هزار تومان خواهد شد، چگونه کارشناسان ستاد تنظیم بازار بدون حضور نمایندگان مرغداران قیمت خرید هر کیلو گوشت مرغ زنده را 10 هزار تومان و عرضه آن در واحدهای صنفی را 15 هزار تومان اعلام می کنند و می خواهند با کمک تعزیرات قیمت 15 هزار تومان برای هر کیلو گوشت مرغ را تثبیت کنند؟

حسن زاده گفت: اگر می توانند قیمت سایر اقلام موثر در تولید هر کیلو مرغ را تثبیت کنند می توانند این قیمت را هم ثابت نگهدارند، اما در حالیکه قیمت ها روزانه افزایش می یابد، اعلام این قیمت نهایی، غیرواقعی و نامنطبق با شرایط بازار است.

حسن زاده گفت: متیونین 12 هزار تومانی به 86 هزار تومان، حمل هر تن نهاده از بنادر از 200 هزار تومان به 400 هزار تومان و هر کیلو کنسانتره 6 هزار تومانی به 16 هزار تومان رسیده، قیمت واکسن چند برابر شده و این افزایش قیمت ها همچنان روند افزایشی دارد، آنگاه می خواهند قیمت گوشت مرغ را برای چند ماه 15 هزار تومان ثابت نگهدارند؟ این معادله منطبق با واقعیت تورم فزاینده نیست و پایداری و تعادل خود را از دست می دهد.

حسن زاده گفت: ما بیش از دولت نگران قدرت خرید مردم و ناتوانی آنها در خرید گوشت مرغ هر کیلو 19 تا 20 هزار تومان هستیم، زیرا مصرف با این قیمت ها به شدت کاهش می یابد و ظرفیت های ما خالی می ماند.

حسن زاده مدیر عامل اتحادیه مرغداران مازندران و صاحب نظر در صنعت مرغداری گفت: وقتی ظرفیت واحدهای مرغداری به علت کاهش مصرف فقط 30 درصد کاهش یابد، قیمت تمام شده افزایش می یابد و ما زیان خواهیم کرد.

وی گفت: این شرایط نامتعادل میان تولید و بازار را دولت باید چاره اندیشی کند. وظیفه مرغدار خوب تولید کردن و مدیریت همه جانبه برای کاهش هزینه هاست، اختیارات تنظیم بازار در دست وزارت صمت است، وزارتخانه ای که خود، قیمت غیر کارشناسی تعیین می کند و از سوی دیگر تعزیرات که زیرمجموعه خودش است را روانه بازار می کند تا با قیمت های واقعی موجود در بازار برخورد کنند. این شیوه اداره امور تولید بازرگانی به روشنی می گوید جهش تولید که هیچ، خود تولید را متوقف کنید! شاید گمان می کنند که واردات گوشت مرغ آن هم در ابعاد تولید داخل به همین سادگی است.

حسن زاده گفت: متاسفانه عده ای به حجم گوشت مرغ وازده، دفرست شده، تاریخ مصرف گذشته و پراکنده در کشتی ها و سردخانه های دنیا که می شود زیر قیمت جهانی آنها را خریداری و وارد بازار ایران کرد، دل خوش کرده اند!

حسن زاده گفت: اگر قرار است تولید حمایت شود، باید دخالت دولت در قیمت گذاری، کارشناسانه، واقعی، هوشمندانه و به روز باشد. وقتی قیمت سایر اقلام خدمات، دستمزدها، مواد اولیه، حمل و نقل و حتی آب و برق و تلفن مدام در حال افزایش است، چگونه می شود یک قیمت ثابت را اعلام و اجبار کرد که رعایت شود؟

حسن زاده گفت: خود مسئولان اذعان می دارند که می توانند فقط 30 تا 40 درصد نهاده ها را برای مرغداران تامین کنند و عملا هم این اتفاق می افتد؛ مرغدار ناگزیر است باقی نهاده ها را از بازار آزاد و با قیمت های چند برابری خریداری کند و این اقلام تقریبا افزایش قیمت روزانه دارند، حال چگونه مرغدار می تواند مرغ زنده را با کیلویی 10 هزار تومان تحویل کشتارگاه بدهد؟

مشروح این گفتگوی استدلالی اقتصادی را در مجله «پیش به سوی کشاورزی اقتصادی» مطالعه کنید.

کشاورزی آینده جهان (کاج)

14/4/99