دستاوردی دیگر در عرصۀ تولید
کشاورزی آینده جهان- 07/ 12/ 1402
منصور انصاری
طی خبری مندرج در کاج پرس به تاریخ پنجم اسفندماه دکتر نیکبخت خبر داد؛ جوجه ریزی در واحدهای مرغ گوشتی از مرز 151میلیون قطعه گذشته است.
کسانی که با صنعت مرغداری آشنایی دارند به خوبی می دانند این رقم جوجه ریزی در طول تاریخ صنعت مرغداری بی سابقه بوده است و همچنین می دانند این رقم فقط یک عدد نیست بلکه پروسه و فرایندی است که از اجداد تجاری مرغ گوشتی آغاز می شود تا به جوجه ریزی برسد، یعنی ارتباط میان چند حلقه منجر به جوجه ریزی بالغ بر 151میلیون قطعه در یک ماه می شود.
تهیه و تامین نیازهای حلقه های مختلف تولید از مرحله تولید تخم مرغ نطفه دار مرغ مادر گوشتی تا تولید تخم مرغ نطفه دار برای هچری در واحدهای جوجه کشی و انتقال جوجه یک روزه به واحدهای تولیدی و بعد از آن 45روز پرورش یا بیشتر مرغ گوشتی و تامین به موقع نهاده هایی چون ذرت، کنجاله سویا و افزودنی های مجاز مانند ویتامین ها و مکمل ها و... خود یک توانمندی بسیار حساس و حساب شده می خواهد که خوشبختانه صنعت مرغداری کشور مهارت، تجربه، دانش و بسترهای سرمایه گذاری آن را دارد.
یعنی واحدهای گوشتی موجود حتی ظرفیتی بیش از پرورش 151میلیون قطعه جوجه یک روزه را دارند و احتیاجی به سرمایه گذاری برای ساخت واحدهای جدید نیست و به عبارتی از نظر فرایند پرورش مشکلی نداریم.
بدون شک و تعارف باید گفت جوجه ریزی بیش از 151میلیون قطعه یک تصمیم شجاعانه و خود یک دستاورد است.
تنها نکته ای که جای نگرانی دارد، بازرگانی بعد از کشتار و عرضه این حجم گوشت در بازارهای داخلی و خارجی است یعنی افزایش تولید نباید بحران کاهش قیمت را به زیان مرغداران در حلقه های متعدد به هم پیوسته زنجیره و صنعت مرغداری به وجود آورد.
خوشبختانه آشکار است سیاست گذاران کلان وزارتخانه این موضوع را هم پیش بینی کرده اند کما اینکه دکتر مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی در خبری اعلام می کند حسب افزایش میزان جوجه ریزی «پایداری تولید مرغ با تنظیم حلقه های زنجیره تولید این محصول محقق شده است» ایشان با تاکید بر این نگرش که یکی از شاخص های تنظیم بازار مرغ صادرات است، می افزاید: با توجه به برنامه ریزی های وزارت جهادکشاورزی و مدیریت وزیر و تایید آن در قرارگاه امنیت غذایی در حال ایجاد فضا برای صادرات گوشت مرغ هستیم.
از سوی دیگر، دکتر شیرزاد، مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور در 05/ 12/ 1402 هم زمان با اعلام وزیر مبنی بر عبور جوجه ریزی در بهمن ماه از مرز 151میلیون قطعه، در مصاحبه ای می گوید: شرکت پشتیبانی اموردام کشور حمایت از تولید داخل را با روش های جدید تهاتر، توزیع مدت دار نهاده، امکان استمهال ارایه طیف وسیعی از نهاده ها با وثایق ساده، خرید آتی و صادرات در دستور کار قرار داده است.
ایشان در این مصاحبه می افزاید: ریسک کم تولیدکننده و پذیرش ریسک حداکثر خریدار از ویژگی های الگوی قرارداد خرید آتی است.
به واقع این دستاورد وزارت جهادکشاورزی؛ شعاری و تبلیغاتی نیست و نشان از تدابیر همه جانبه ای دارد که شامل تامین به موقع نهاده ها، جمع آوری مازاد تولید گوشت مرغ برای ذخایر راهبردی، صادرات برنامه ریزی شده برای ثبات قیمت در بازار می باشد که خود یک دستاورد در عرصۀ سیاست گذاری افزایش تولید و رکوردی تازه در جوجه ریزی به شمار می رود.
در شبکه های اجتماعی به ما بپیوندید:
