اخبار کشاورزی:
دکتر مختارعلی عباسی: قیمت گوشت قرمز به دلایل شیوع کرونا و انباشت دام کاهش می یابد!
کاج پرس - جمعه 8 اسفندماه 1399
رئیس مرکز اصلاح نژاد و منصوب شده از سوی وزیر برای احیاء و تقویت لاین بابل کنار با نام تجاری لاین آرین که البته می گویند ایشان دکتری ژنتیک گیاهی دارد، اعلام کرده است افزایش قیمت گوشت قرمز مقطعی است و به زودی کاهش می یابد.
دکتر مختارعلی عباسی برای کاهش قیمت گوشت قرمز دو دلیل آورده است؛ اول شیوع بیماری کرونا است – که همه می دانیم این بیماری عالمگیر بیش از یک سال است دامن جهان را گرفته است – دومین دلیل دکتر عباسی برای کاهش قیمت گوشت قرمز، انباشت دام دامداران از اوایل اردیبهشت ماه است که طبعا آنها ناگزیر خواهند شد دام های خود را با نازلترین قیمت یا زیان روانه کشتارگاه کنند.
کمتر مسئول دولتی متخصص در تمام دولت های جهان برای مقابله با افزایش قیمت یک کالا اگر به صورت غیرمنطقی و حبابی نباشد، این گونه اظهار نظر و پیش بینی می کند.
گرچه این دو ارزیابی و پیش بینی به واقع دو روی یک سکه هستند آن هم سکه ای که دو رویه یکسان دارد. این که آرزو کنیم مصرف گوشت کاهش یابد یا دامداران با انباشت دامشان درمانده و مستاصل شوند در شان یک متولی دولتی نیست و مسئولیت آن مسئول را در رابطه با افزایش قیمت و ناتوانی مردم در خرید یک کالای مهم اساسی پروتئینی یا مواد غذایی منتفی نخواهد کرد.
ایشان احتمالا اطلاع ندارد که مدت هاست گوشت قرمز نه فقط به دلیل شیوع بیماری کرونا بلکه ناتوانی مالی چند دهک جامعه از سفره مردم حذف شده است و لذا ابراز خوشحالی می کنند که مصرف گوشت قرمز کاهش یابد تا قیمت آن سقوط کند و یا پایین بیاد که یک ارزیابی بی پایه و غیرعلمی است.
دلیل دیگر ایشان مبنی بر انباشت دام یعنی آرزو کردن برای اینکه دامداران که در حال حاضر هم در حاشیه زیان هستند، آسیب ببینند و از صحنه تولید خارج شوند و وضع به گونه ای شود که به ناگزیر دام های خود را روانه کشتارگاه کنند! این گونه ارزیابی برای یک مدیر دولتی متولی، مصداق تمثیل "من آنم که رستم بود پهلوان" تا مشکل گوشت قرمز با فراوانی عرضه؛ ارزان و در سایه زیان دامداران، ناتوانی مردم در خرید گوشت حل شود.
از سویی قیمت اعلام شده دکتر عباسی، رئیس مرکز اصلاح نژاد در مورد دام سبک زنده یعنی برای هر کیلو 50 هزار تومان، کمتر از قیمت های است که هم اکنون در بازار عرضه می شود. یکی از خوانندگان کاج پرس بلافاصله با خواندن خبر یادداشتی فرستاد که ممکن است قیمت هرکیلو زنده میش پیر و احتمالا مریض حدود 50 هزار تومان باشد ولی بره ماده یا شیشک به طور میانگین بالاتر از 52 هزار تومان و بره نر 55 هزار تا 60 هزار تومان برای هر کیلو زنده است.
از این گذشته روال و برنامه تنظیم تولید و بازار که هر دو اخیرا طبق قانون موسوم به انتزاع در اختیار وزارت جهادکشاورزی است این نخواهد بود که " بزک نمیر بهار می آد"!
باید هم برای کاهش مصرف مردم که از مصادیق بارز امنیت غذایی است و هم انباشت دام سبک یا سنگین دامداران که به ریشه های تولید آسیب جدی می زند؛ قبل از اردیبهشت ماه و از هم اکنون برنامه ریزی و مدیریت کرد.
کشاورزی آینده جهان (کاج پرس)
جمعه – 08/ 12/ 1399
