گروه کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر;

الگویی برای توسعه پایدار و کشاورزی اقتصادی

 

   

در نظام های اقتصادی و در بخش های مختلف از جمله کشاورزی همواره مجموعه های مدرن و پیشرویی هستند که به عنوان الگو هم تاثیر تعیین کننده در حوزه اقتصاد دارند و هم به لحاظ نظری موجب تحرک در میان بخش های دیگر می شوند و بخش های منتاطر دیگر با مشاهده و تاسی از آنها این اعتماد به نفس را پیدا می کنند که اگر بخواهند می توانند در اجرا و عمل همچون الگو کار خود را توسعه دهند. گروه کشاورزی سازمان اقتصادی گوثر با تاسی از نوع نگرش و سیاست های مهندس اسکندری وزیر پیشین کشاورزی وشیوه های مدیریتی و اجرای ایشان و توانایی های تخصصی دکتر نوروزی ریاست پیشین سازمان دامپزشکی کشور با انجام تحولات طی 6 سال گذشته چهره موسسات و شرکت های فعال در عرصه دام و طیو کشاورزی صنایع تبدیل و تکمیلی را به گونه ای دگرگون کرده است که اینک به عنوان شرکت های الگو برای توسعه پایدار کشاورزی در میان فعالان بخش خصوصی حتی صاحب نظران دولتی و مجلس مورد توحه و تاکید قرار گرفته اند به بهانه بازدید وزیر جهاد کشاورزی مهندس حجتی به همراه هیاتی مرکب از دکتر رضایی معاونت جدید امور دام مهندس جوادی معاون وزیر در امور اداری مهندس صالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد مدیر کل اداره طیورمعاونت امور دام مهندس ذوالفقاری رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان متخصصان و صاحب نظران در عرصه اصلاح نژاد دام طیور و کشاورزی و از سوی دیگر حجت الاسلام و المسلمین سید محمد علی شهیدی محلاتی معاون رئیس جمهور و رئیس بنیاد شهید و نماینده ولی فقیه در این نهاد همچنین مهندس اسکندری وزیر پیشین جهاد کشاورزی در دولت نهم و مدیر عامل سازمان اقتصادی کوثر دکتر نوروزی ریاست گروه کشاورزی این سازمان دکتر ترابی مدیر عامل اجداد سپیدان کوثر جمعی از مدیران شرکت های تابعه این گروه از دو شرکت مجتمع احداد سپیدان و کشت و صنعت اشراق برای افتتاح دو پروژه جدید توسعه ای در این دو شرکت بر آن شدیم که طی دو گزارش جداگانه به توانایی های این دو الگو برای توسعه بحش کشاورزی بپردازیم و گوشه هایی از این مراسم افتتاحیه را طی گزارشی و برای اطلاع بخش کشاورزی انعکاس دهیم.

سردبیر

 

مجمتع اجداد سپیدان کوثر؛

پیشگام تحولات اصلاح نژادی و تولید شیر و گوشت دام سبک کشور

همان طوری که در مقدمه آورده شد مزرعه 3 هزار راسی دام سبک مولد گوسفند و بزهای پر تولید از نژادهای برتر جهان با توانایی دو و سه بره زایی ضریب تبدیل بیش از دو برابر در عرصه گوشت کشور با حضور وزیر جهاد کشاورزی فعالیت خود را رسما آغاز کرد. گرچه این واحد پیش از این و طی دو سال مطالعه و تحقیق و گزینش چند نژاد برتر گوسفندی وبزهایی شناخته شده همانند آلپاین و سانن و توزیع بالغ بر 1000 راس دام سبک در اقالیم مختلف کشور فعالیت ها را به تدریج آغاز کرده بود اما نهایی شدن نتایج تحقیقات و اطمینان از موفقیت این پروژه افتتاح رسمی را به این صورت انعکاس داد.

گفتنی است که مهندس اسکندری رئیس سازمان اقتصادی کوثر در گفتگوی 97/1/27 با خبرنگاران از توجه ویژه مهندس حجتی وزیر جهاد کشاورزی و پی جویی مستقیم ایشان طی دو سال گذشته در مورد پیشرفت کار این پروژه یاد کرده بود مهندس اسکندری به صراحت گفت حسب نظر وزیر همکاری برای تسریع در انحام کارهای مرتبط به واردات نژادهای برتر از سوی معاونت امور دام نیز در سطح بالایی بوده است .

در همین مراسم نیز مهندس اسکندری بر این حمایت وزیر تاکید کرد حضور ایشان در این مراسم آشکار ساخت که وزارت جهاد کشاورزی نیز این پروژه را عاملی در توسعه نژادهای پر تولید دام سبک برای ایجاد درآمد برای واحدهای پرورش دام سبک عشایر و دامداران مناطق محروم و در چارچوب سیات های اقتصاد مقاومتی می داند این نکته ای بود که مهندس حجتی در چند مصاحبه جداگانه و بعد از توضیحات کامل فنی و تخصصی دکتر ترابی مدیر مجتمع اجداد سپیدان کوثر باخبرنگاران در میان گذاشت که ما باید از تولید چوپانی با بهره دهی کم فاصله بگیریم و با توجه به محدودیت منابع آب و علوفه گله های پربازده را همانند آنچه که در این پروژه بازدید شد در سراسرکشور گسترش دهیم .

گفتنی است وزیر در گفتگو با خبرنگاران با رضایتمندی از پیشرفت و فعالیت های انجام شده توسط متخصصان و مدیران گروه کشاورزی کوثر از جمله مدیر این پروژه قدردانی و یادآور شد: تلاش خواهد شد که موضوع صادرات جنین اسپرم و حتی دام های سبک زنده در برنامه کار قرار گیرد.

وزیر یادآور شد مشاهده چنین پروژه ها و دامداری های صنعتی دیگر در نقاط کشور آشکار می سازد که ما در صنعت دام سبک و سنگین در عرصه مدیریت و تولید و توانایی های نژادی با کشورهای اروپایی و آمریکایی برابری می کنیم و حتی در مواردی ما جلوتر هستیم.

 

با گسترش گله های مولد و پر تولید شیر را به 8 کیلو افزایش می دهیم

در جمع خبرنگاران و در سالن پرورش بزهای برتر به خبرنگاران گفت: در میان توده ژنتیکی بزهایی که در کشور داریم متوسط تولید شیر حدود 250 سی سی است یعنی حتی به نیم لیتر تولید روزانه نمی رسد به رغم مرغوب و گران بودن شیر بز این مقدار تولید روزانه صرفه اقتصادی ندارد.

دکتر نوروزی گفت: ما باید توجه کنیم که با فقر منابع علوفه ای و مشکلات آب و مدیریت آن مواجه هستیم لذا توزیع و گسترش گله هایی از بز از میان نژادهای تولید برتر جهان که کار اصلاح نژادی گسترده روی آنها انجام شده است پاسخی به یکی از نیازهای موجود در کشور یعنی اقتصادی کردن فعالیت دامداران صنعتی عشایر دامداران سنتی است. آنچه که شما در این سالن می بینید بزهایی هستند که در شکم اول 3 لیتر و در شکم های بعدی 4 لیتر که به 7 تا 8 لیتر در روز ارتقاء خواهد یافت ما به این رکورد دست یافته ایم و افزایش تولید داخل و بهبود آن یکی از مصادیق و اهداف اقتصاد مقاومتی است.

رئیس گروه کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر گفت: موضوع تولید گوشت گرم و کاهش قیمت آن یکی از اهداف وزارت جهاد کشاورزی و کشور است ما نژادهایی از گوسفند را وارد و تکثیر خواهیم کرد که از نظر تولید گوشت روزانه 450 گرم وزن را در دوره پرورش خود ثبت کرده اند در این نژادها با 4 علوفه خشبی و ترکیبی از کنسانتره یک کیلو گوشت به دست می آید. این رقم در توده های ژنتیکی موجود کشور 8 کیلو علوفه است یعنی گله هایی که از طریق همین مزرعه تکثیر و در سطح کشور و منتاسب بااقلیم های مختلف توزیع خواهند شد و با ضریب تبدیل بیش از 2 برابر موجب تحول در دام سبک کشور خواهند شد زیرا با مصرف یک دوم علوفه نسبت به دام های موجود راندمان تولید بالایی دارند که خود علاوه بر تشویق دامداران به ویژه عشایر موجب افزایش درآمد آنان نیز خواهد شد و لذا با استقبال مواجه و توسط مردم گسترش می یابند. دکتر نوروزی در پاسخ این سوال که برنامه توسعه این نژادهای پر بازده چگونه است گفت: مراکزی در کرمانشاه ، اردبیل ، کیانشهر و مازندران به زودی کار خود را برای تولید وتکثیر آغاز خواهند کرد.

 

تحول در دام سبک کشور با 60 هزار گوسفند مولد و نیم میلیون راس به صورت خوشه ای

دکتر نوروزی در ادامه گفتگوی خود و در چارچوب برنامه توسعه پایدار در عرصه دامپروری کشور به ویژه دام سبک به خبرنگاران گفت: برنامه ریزی کرده ایم با تولید و تکثیر 60 هزار گوسفند مولد و نیم میلیون راس به صورت خوشه ای موضوع تامین کسری گوشت گرم کشور را به صورت ریشه ای و پایدار حل کنیم و موضوع واردات گوشت گوسفند را به حداقل ممکن برسانیم.

 

عرضه شیر بز در داروخانه های کشور

در بخش دیگری دکتر نوروزی با تشریح و توضیح علمی خواص شیر بز به ویژه آن دسته از مردم که معده شان سازگاری مطلوب با شیر گاو ندارد به خبرنگاران گفت: خواص بسیار زیاد شیر بز قابلیت بالای هضم و هموژنیزه بودن آن به صورت طبیعی و دارا بودن کازئین حرف اول در عرصه مصرف نه تنها در ایران بلکه بسیاری کشورهای دیگر را می زند و یکی از غذاهای با کیفیت برای خانم های باردار سالمندان و کسانی است که در مصرف شیر گاو مشکل دارند لذا برنامه داریم در شیشه های 250 سی سی و تحت شرایط بهداشتی در داروخانه ها عرضه شود. دکتر نوروزی گفت: در حال حاضر پنیر تولیدی این گله توسط یکی از کارخانجات لبنی کشور با قیمت های بسیار بالا در مواردی کیلویی بیش از 50 دلار به کشورهایی چون آمریکا صادر می شود که طرفداران بسیاری نیز دارد.

 

استقبال از توضیحات دکتر ترابی

یکی از ویژگی های مراسم افتتاحیه مزرعه 3000 راسی دام سبک مولد گوسفند و بز پر تولید از نژادهای برتر جهان حضور مدیر عامل جوان و پر تلاش این مجتمع و حرکت شانه به شانه ایشان با وزیر معاونت امور دام و معاون رئیس جمهور و نماینده ولی فقیه بود که با شور و حرارت زیاد و با اختیارات کامل و با حضور ذهن و حافظه خوب تمامی نکات اهداف و برنامه ها، توانایی های ژنتیکی تولید شیر و گوشت نحوه تغذیه نکات بهداشتی و نگهداری مدیریت مزرعه و کارهایی که در عرصه گزینش نژادهای برتر گوسفند و بزها و رعایت نکات تجاری در این زمینه را به وزبر و هم زمان با بازدید از سالن بزها و گوسفندها ارائه می داد. به واقع نحوه مدیریت در مجموعه سازمان به گونه ای بود که متفاوت از آنچه که موسوم هست و بالاترین مقام اجرایی توضیحات را در اختیار مقامات قرار می دهد از این بازدید مسئولیت توضیحات به عهده مدیری که بیشترین نقش اجرایی را بر عهده داشته است در جایگاه یک متخصص جوان که در کارش نیز موفق بوده است گذاشته شده بود.

در نهایت به رغم اشتغالات بسیار مهندس محمود حجتی وزیر که مدام تنگی وقت به ایشان و از سوی همراهانش یادآوری می شد با حوصله و صبر و تانی به توضیحات دکتر ترابی مدیر اجداد سپیدان کوثر گوش داد و آشکار بود که از مشاهده این فعالیت تولید شاداب و سر حال آمده است به گونه ای که هنگام بازدید از سوله طراحی شده برای جمع آوری و کار تحقیقات روی شترها با وجد و خنده و شوخی به خبرنگار مجله صنایع زیرساخت های کشاورزی و با ذکر نام گفت: فلانی از این شترها و بچه های آنها عکس بگیرید این کار بهتر از این است که فقط عکس ماها چاپ شود.

 

پروژه جمع آوری تکثیر و تولید و اصلاح نژاد شترها

یکی دیگر از فعالیت های مجتمع تولیدی سپیدان کوثر که بازدید شد سوله شترها بود.

در این بازدید مطرح شد که تاکنون یک کار متمرکز و با برناه هدفمند روی شتر موجود در اقلیم های مختلف کشورمان برای اصلاح نژاد تولید و تکثیر شترهای مولد و در نهایت افزایش گله های شتر برای شیر و گوشت آنان به طور جدی و همه جانبه صورت نگرفته است، لذا متخصصان اجداد سپیدان کوثر برآنند در گام اول با جمع آوری و مطالعه و در گام های بعدی کارهای اصلاح نژادی روی شترها سرمایه گذاری شود.

گفتنی است مهندس حجتی بعد از این بازدید به هیات همراه روانه بازدید از طرح 225 هکتاری باغ تمام مکانیزه پسته کشت و صنعت اشراق شد.

 

مشخصات و اهداف پروژه 3000 راسی دام سبک

این مزرعه که شامل دام سبک مولد گوسفند و بزهای برتر و پر تولید می باشد در کنار خود پرورش شتر را نیز دنبال می کند و از همین ابتدا بهترین فناوری های روز جهان را برای تحقق اهداف خود دنبال می کند برای این طرح 115 میلیارد ریال سرمایه گذاری کرده است که موجب ایجاد 60 نفر شغل مستقیم و اشتغال بیش از 150 نفر غیر مستقیم می شود از جمله اهداف آن تولید روزانه 15 تن شیر با کیفیت بز و سالانه حدود 5 هزار تن همچنین و 6 هزار راس بز و بزغاله مولد اصلاح نژادی و نهایتا جمع آوری و تکثیر گله هایی از شتر را دنبال می کند.

 

گفتگوی اختصاصی با دکتر ترابی

مدیر عامل مجتمع تولیدی سپیدن کوثر در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار ما در توضیح بیشتر فعالیت های این مجتمع تولیدی گفت: در ادامه موفقیت های سازمان اقتصادی کوثر در ایجاد زنجیره تولید در حوزه طیور و آبزیان توسط شرکت های تابعه گروه کشاورزی تصمیم به ایجاد زنجیره دام سبک گرفت و شرکت تولیدی اجداد سپیدان کوثر با دارا بودن 6 واحد تولیدی و ظرفیت 5000 تن شیر در سال، پرورش 60 هزار راس بره در سال با وارد کردن برترین نژادهای بز سانن و آلپاین و برترین گوسفندان نژاد رومن، بلانش، مسیف، سنترال، سافولک، شاروله و ایل دو فرانس کار تولید و تکثیر پرورش دام سبک را در سال 95 آغاز کرده است.

ترابی در مورد سابقه و جایگاه مجتمع سپیدان کوثر به خبرنگار ما گفت: شرکت تولید اجداد سپیدان کوثر در عرصه های مهم اقتصادی و تولید کشور از سال 1395 با تغییر ماهیت فعالیت خود را در زمینه های امنیت غذایی و تولید محصولات استراتژیکی کشور ایران آغاز نموده است مجموعه ای مترقی با جایگاه شرکت با بهره گیری از تیم فنی و مبتکر با تمرکز در صنایع تولیدی و بازگراین مرتبط در بخش دارای قابلیت رقابتی داخلی و خارجی بوده و تعامل سازنده و موثری در اقتصاد ملی دارد. شرکت تولیدی اجداد سپیدان کوثر با تشکیل هسته های خالص ژنتیکی نژادهای بز سانن و آلپاین و نیز برترین گوسفندان نژاد رومن  401 INRA و بلانش مسیف سانترال BMC و نژاد شیری لاکن جهت پایه های مادری و نیز نژادهای پدری سنگین اصیل همچون سافولک شاروله و ایل دو فارنس قدم مهمی در راستای ایجاد سایت های صنعتی پرورش گوسفند و بز و تولید انبوه شیر و گوشت قرمز دام های تخصصی و نیز تجهیزات و ماشین آلات پرورشی و برنامه های آموزشی آماده خدمت رسانی در عرصه ملی به تمام متقاضیان پرورش به روش صنعتی دام سبک می باشد. این شرکت در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی برنامه های مهمی در خصوص پرورش شتر سانان در سطح کشور دارد.

دکتر ترابی خاطر نشان ساخت: در حال حاضر فعالیت این شرکت در استان های تهران، مازندران، اردبیل و کرمانشاه با هدف گذاری ظرفیت 60 هزار راس مولد گوسفند و بز در حال انجام است.

دکتر ترابی یادآور شد: جهت اطلاع دقیق در مورد دام های سبک برشمرده، علاقمندان با مراجعه به سایت یا تماس با شرکت می توانند اطلاعات کاملی در مورد آنها کسب کنند.

وی به فعالیت اجدداد سپیدان کوثر در استان های مختلف اشاره کرد و گفت: در استان هایی چون مازندران واحدی با نام پشرت با ظرفیت 10 هزار راس داشتی و مولد ، در اردبیل واحدی به نام نمین با ظرفیت 10 هزار راس و همچنین در استان کرمانشاه واحدی به نام دینور در منطقه ای به همین نام باز هم با ظرفیت 10 هزار راس و واحد سعدآباد در استان تهران با ظرفیت 5 هزار راس در حال انجام و تکمیل ظرفیت می باشند که هدف گذاری 60 هزار راس در دستور کارگروه کشاورزی قرار دارد.

 

شرکای خارجی مجتمع اجداد سپیدان

شرکت کلوشارد

یکی از بزرگترین شرکت های تولید بز مولد در کشور فرانسه که دارای بزهای سانن و آلپاین با توان ژنتیکی بالا به میزان 1122 کیلوگرم شیر در هر دوره می باشد.

شرکت سپیدان نماینده انحصاری تولید و توزیع شرکت کلوشارد آماده تامین دام مولد در ایران می باشد.

شرکت اوی کارن

این شرکت پیشرو تولید گوسفند نژاد رومن در کشور اسپانیا می باشد. شرکت سپیدان، شریک اقتصادی اویکارن و گویکسارد جهت راه اندازی سایت های پرورش صنعتی گوسفند در ایران می باشد و آماده تامین مولد مورد نیاز در این خصوص خواهد بود.

شرکت روم سلکشن

این شرکت مرکز اصلی تولید قوچ در کشور فرانسه همکار شرکت سپیدان در تولید و توسعه دام های نر اصلاح نژادی است.

 

راهبردهای ملی در دامپروری و برنامه های اجداد سپیدان کوثر

دکتر ترابی به خبرنگار ما گفت: طبق قانون افزایش بهره وری کشاورزی می بایست سالانه 3 میلیون واحد دامی از جمعیت دام متکی بر مرتع کاهش یافته و در برابر آن معادل 3.1 میلیون واحد دامی در سامانه صنعتی و غیر مرتعی رفیت سازی گردد.

و در کنار آن طرح ملی افزایش بهره وری دام های بومی با استفاده از تامین اسپرم و دام های مولد پر تولید، ایجاد مراکز اصلاح نژاد و تکثیر دام های پر تولید، سنتز نژادهای مناسب برای سامانه های روستایی و صنعتی مورد نظر است لذا اجداد سپیدان کوثر بر آن است با واردات و بویم سازی مولدهای پر تولید دام سبک، راه اندازی مراکز تستاژ و ارزیابی ژنوتیپی و فنوتیپی مولدهای پر تولید دام سبک، همچنین اجرای برنام های ترکیب نژادی و سنتز نژادی جهت توسعه مزارع صنعتی و نیمه صنعیت دام سبک در شرایط اقلیمی و در نهایت آموزش و توسعه صنعد دام سبک در بخش پرورش، بهداشت، ساختمان و تجهیزات در سیر این اهداف قانونی و راهبردهای ملی گام بردارد.

 

تجلیل مدیر عامل سازمان اقتصادی کوثر از کارکنان فعال در دو پروژه

به رغم طولانی شدن برنامه بازدیدها مهندس اسکندری مدیر عامل سازمان اقتصادی کوثر حسب توصیه و سفارش حجت الاسلام و المسلمینشهیدی محلاتی رئیس بنیاد شهید مجددا به سالن افتتاحیه سپیدان کوثر بازگشت و در جمع خبرنگاران و متخصصان زا متخصصان کارکنان و فعالان سالن های پرورش تجلیل کرد و طی سخنان کوتاهی یادآور شد توده ژنتیکی موجود گاو هلشتاین در کشور در ابتدا و قبل از انقلاب در حد چند گله کوچک و پراکنده بود که الان ما شاهد بیش از یک میلیون و پانصد هزار دام از این نژاد در کشور و مزارع کوچک و بزرگ هستیم. روزی فرا می رسد که با این اقدام گروه کشاورزی سازمان اقتصادی کوثر گله های بی شماری از همین نژادهای بز و گوسفند پربازده در سراسر کشور خواهیم بود و دام سبک کشور به طور پایه ای و اساسی متحول خواهد شد و مردم هم از تلاش و فعالیت خود صرفه بیشتری خواهند برد.