سه شنبه, ۲۹ اسفند ۱۴۰۲

اخبار کشاورزی:

چه کسی نخستین خامه استریل را در ایران ابداع و تولید کرد!؟

گفتگویی کوتاه با اولین مبدع خامه استریل در ایران

 

 

 

گفتگویی کوتاه با اولین مبدع خامه استریل در ایران

کاج پرس - 05/ 05/ 1400

کاج پرس گفت و گویی کوتاه در کمپین طرح ملی خامه با عنوان « خامه صورتی، اصلش پگاهه»، با محمد میان آبادی اولین مبدع خامه استریل در ایران

به گزارش کاج پرس، محمد میان آبادی از سال ۵۵ در شرکت شیر پاستوریزه پگاه خراسان مشغول به ‌کار و در سال ۸۳ به افتخار بازنشستگی، نائل شد.

میان آبادی با اشاره به تخصیص ۱۰ دستگاه بسته بندی تتراپک جهت تولید شیر مدارس گفت: پیش از انقلاب به دلیل کمبود شیرخام، شیرخشک از نیوزلند وارد می‌شد تا اینکه بعد از انقلاب این شرکت، زیر نظر وزارت کشاورزی قرار گرفت و دولتی شد. به دستور مدیریت وقت شرکت پگاه خراسان، تولید شیر استریل متوقف شد و دستگاه‌ های تتراپک بلا استفاده ماند.

محمد میان آبادی ادامه داد: در سال ۶۶ فقط خامه پاستوریزه تولید می شد، تا اینکه من پیشنهاد دادم از دستگاه تتراپک برای تولید خامه استریل استفاده کنیم که در ابتدا با مخالفت ‌های شدیدی به دلیل احتمال ضایعات بالا مواجه شد، البته با حمایت مدیر شرکت پگاه خراسان، خامه ۴۰ درصد تولید شد که به دلیل غلظت بالا، مطلوب برای مصرف نبود.

میان آبادی افزود: به همراه یکی از همکاران، زنده یاد عربان، دستگاه را برای تولید خامه ۳۰ درصد آماده کردیم و با یک سری تغییرات موفق به تولید این خامه شدیم. تولید این خامه نقش موثری در رضایت مصرف کننده داشت و به سودآوری شرکت‌ها کمک شد.

به گزارش کاج پرس به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، دانش تولید خامه استریل از پگاه خراسان به سایر شرکت ‌ها منتقل شد و در سال ۶۷ سایر شرکت ‌های تولیدی نیز خامه ۳۰ درصد را به بازار عرضه کردند.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

33561927783576807403

  

تمامی حقوق مادی معنوی سایت محفوظ است .